Катами — ролл, объединяющий хрустящую темпуру и нежную текстуру морского окуня. Рыба в золотистом кляре сочетается со сливочным сыром Cremette, воздушным омлетом тамаго и свежим миксом зелени. Икра масаго добавляет яркие солоноватые акценты, завершая многогранную композицию. Сбалансированное блюдо для тех, кто ценит контраст хруста и мягкости в японской кухне.






